Chitosan potravinářská kvalita

Chitosanový prášek Insen se vyrábí z krevet a krabích skořápek a je široce používán v potravinářství, kosmetice, biochemii, denní chemii, zemědělství, výrobě papíru, ochraně životního prostředí a dalších oblastech.

Odeslat dotaz

Popis

Popis výrobku

$UHJC]TUJIPD{`R7_$UVJGMJ$

Název produktu: CHITOSAN (FOOD GRADE)

Vzhled:Bílá nebo slabě žlutá prášek

Číslo CAS: 9012-76-4

DsouhlasitDeacetylace: Větší než nebo rovno85, 90 procent, 95 procent

Standardní: GB STANDARD

MF: (C6HnNO4)n

Číslo EINECS: 222-311-2

Certifikát: ISO, KOSHER, HALAL

Místo původu: Čína

Specifikace

Položky	Specifikace
Vzhled	Bílá nebo světle žlutá, prášek nebo vločky s leskem
Vůně	Má svůj vlastní zápach, žádný zvláštní zápach
Identifikace	Dopředná reakce
Stupeň DAC (stupeň deacetylace)	Větší nebo rovno 85 procentům nebo přizpůsobení
Viskozita	Splňuje požadavek
Ztráta sušením	Menší nebo rovno 10,0 procenta
Zbytek po zapálení	Menší nebo rovno 1.0 procent
pH	6.5~8.5
Nerozpustná látka	Menší nebo rovno 1.0 procent
Tak jako	Menší nebo rovno 1 ppm
Vést	Menší nebo rovno 2 str./min

Balík

(1)

25 kg/buben

aplikace

Za prvé, chitosan lze použít jako antimikrobiální činidlo při konzervaci potravin. Mnoho studií prokázalo, že chitosan a jeho deriváty mají schopnost inhibovat růst různých bakterií, plísní a virů. Tato vlastnost může účinně zabránit kažení potravin a prodloužit trvanlivost potravinářských výrobků. Může být také použit jako nátěrový materiál pro zachování kvality, zlepšení vzhledu a zabránění kontaminaci během zpracování a skladování potravin.

Za druhé, chitosan lze použít jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor při výrobě potravin. Jeho vysoká molekulová hmotnost a viskozita z něj činí dobré zahušťovadlo, které může zlepšit texturu a pocit v ústech potravinářských výrobků. Také stabilizuje emulze a zabraňuje separaci fází v potravinářských produktech. Kromě toho se používá jako pojivo v masných nebo rybích výrobcích, což může zlepšit zadržování vody a zvýšit výnos.

Za třetí, může být použit jako dietní vláknina nebo funkční složka potravin. Jako dietní vláknina může chitosan absorbovat vodu a tuk a zvýšit hmotnost stolice a dobu průchodu. Tato vlastnost může pomoci předcházet střevním poruchám a podporovat pravidelnost střev. Navíc může tvořit gely nebo filmy, které mohou zapouzdřit živiny nebo léky, což může zlepšit jejich biologickou dostupnost a stabilitu.

O nás

Společnost TNN Development Limited, založená v roce 1998 v Dalian China, je výrobní a distribuční skupina s certifikací IS{1}} s ročním obratem 40 milionů amerických dolarů a kooperativním vztahem s více než 60 zeměmi. S vynikající kvalitou, profesionálními službami a dobrou pověstí v průmyslu vyvážíme různé druhy výrobků do mnoha zemí a oblastí.

MTXX_MH20230217_111730330