Kyselina fosforečná

V potravinářském průmyslu se kyselina fosforečná často používá jako okyselovač a regulátor pH, aby zajistil mírnou kyselost potravin, takže nápoje sycené oxidem uhličitým, bonbóny a další potraviny chutnají osvěživě. Zvyšující se kyselost může také inhibovat růst mikroorganismů a prodloužit trvanlivost produktů. Kyselina fosforečná zaujímá také významné postavení v zemědělství. Fosforové hnojivo může poskytnout plodinám prvek fosforu potřebný pro růst, podpořit vývoj kořenů a zvýšit výnos a kvalitu plodin. V chemickém průmyslu jej lze použít k výrobě retardérů hoření, detergentů a prostředků pro povrchovou úpravu kovů. Při použití jako odstraňovač rzi na kov nejen účinně odstraňuje rez z kovového povrchu, ale také vytváří na kovovém povrchu ochranný film pro prodloužení životnosti kovu.

Kyselina fosforečná je do určité míry žíravá. Při používání a skladování buďte opatrní. Pokud se dostane do přímého kontaktu s pokožkou, může způsobit podráždění nebo popáleniny. Během skladování je třeba používat nádoby odolné proti korozi a udržovat dobré větrání, aby se zabránilo úniku a znečištění životního prostředí.