Hydroxypropyldiškrob fosfát E1442

 

Popis

 

Název produktu: Hydroxypropyl diškrob fosfát (E1442)

Od: bramborový škrob, tapiokový škrob nebo kukuřičný (kukuřičný) škrob

Standard: potravinářská

Vzhled: Bílý prášek

Číslo CAS: 53124-00-8

EINECS: 610-966-0

Standardní: GB29931-2013

Certifikát: ISO, KOSHER, HALAL

 

Parametry produktu

 

Položky	Normy
Barva	Bílá, téměř bílá nebo světle žlutá
Vzhled	Prášek
Zápach	Bez zápachu
Procento vlhkosti	Menší nebo rovno 15.0
Obsah hydroxypropylu v procentech	Menší nebo rovno 7.0
SO2 (mg/kg)	Menší nebo rovno 30
Chlorpropanol (mg/kg)	Menší nebo rovno 1.0
Procento fosfátového zbytku (P).	Menší nebo rovno 0.04
Olovo (Pb) mg/kg	Menší nebo rovno 1.0
Celkový arsen (mg/kg)	Menší nebo rovno 0.5

 

Balení a doručení

 

25kg pytel

 

aplikace

 

Za prvé, hydroxypropyl diškrob fosfát je široce používán jako zahušťovadlo v potravinářských výrobcích. Má totiž schopnost absorbovat vodu a vytvářet gelovitou látku. Díky této vlastnosti je ideální pro použití mimo jiné v produktech, jako jsou polévky, omáčky, pudinky a omáčky. Zlepšuje také texturu těchto produktů, díky čemuž jsou pro spotřebitele přitažlivější.

Za druhé se používá jako stabilizátor v potravinářských výrobcích. Pomáhá předcházet nežádoucím změnám ve struktuře a vzhledu potravin, ke kterým může dojít v důsledku změn teploty, pH a dalších faktorů. Příklady potravinářských produktů, které vyžadují stabilizátory, zahrnují zmrzlinu, jogurt a majonézu.

Další důležité použití hydroxypropyldiškrobfosfátu v potravinářském průmyslu je jako emulgátor. Pomáhá smíchat dvě nemísitelné kapaliny, jako je olej a voda. Díky této vlastnosti je ideální pro použití do salátových dresinků, margarínu a dalších produktů, které se skládají z vody i oleje. Zlepšuje také trvanlivost těchto produktů, takže jsou méně náchylné ke zkažení.

 

O nás

 

Populární Tagy: Hydroxypropyl diškrob fosfát E1442, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, levné, sleva, nízká cena, vzorek zdarma