Regulátor PH potravinářských přídatných látek oxidu hořečnatého
Potravinářský oxid hořečnatý (MgO) získal významnou pozornost v potravinářském průmyslu díky svým všestranným aplikacím a prospěšným vlastnostem.
Popis
Popis produktů
Klasifikace: Oxid hořečnatý
Číslo CAS:1309-48-4
MF:MgO
Číslo EINECS:215-171-9
Čistota:{0} 0,99 %
Specifikace
|
Položka |
Index |
Výsledek |
|
Vzhled |
bílý prášek |
složit |
|
Identifikace |
Reakce hořčíku a uhličitanů |
složit |
|
Obsah vypočtený jako MgO |
96-100.5 |
99.35% |
|
Rozpustné soli (%) |
Menší nebo rovno 2.0% |
0.3 |
|
Látky nerozpustné v kyselinách (%) |
Menší nebo rovno 0.1 |
0.03 |
|
vápník (%) |
Menší nebo rovno 1,1 |
0.003 |
|
Žehlička (%) |
Menší nebo rovno 0.05 |
0.0024 |
|
těžké kovy (ppm) |
Menší nebo rovno 20 |
10 |
|
Objemová hustota (g/ml) |
Větší nebo rovno 0.40 |
0.72 |
|
Ztráta žíháním (%) |
Menší nebo rovno 10 |
0.35 |
|
Závěr: Výše uvedený produkt vyhovuje standardu USP38. |
||
aplikace
Zpracování mouky
1. Regulace pH: Oxid hořečnatý působí jako regulátor pH při zpracování mouky, neutralizuje kyselost a zásaditost pro udržení optimální úrovně pH. Tato regulace je zásadní pro řízení enzymatických aktivit při mletí mouky a fermentaci těsta.
2. Zpevnění těsta: Začlenění oxidu hořečnatého do mouky zvyšuje pevnost a pružnost těsta tím, že podporuje rozvoj lepku. Výsledkem je lepší zpracovatelnost těsta, zvýšená retence plynu během fermentace a zlepšený objem a textura pečiva.
3. Prodloužení trvanlivosti: Oxid hořečnatý pro potravinářské účely vykazuje antimikrobiální vlastnosti, které inhibují růst kazících se mikroorganismů v mouce a pečených výrobcích. To prodlužuje trvanlivost zboží na bázi mouky a zajišťuje čerstvost a kvalitu produktu po delší dobu.
Mléčné výrobky
1. Regulace PH: Podobně jako při zpracování mouky může oxid hořečnatý regulovat hodnotu pH v mléčné výživě, zejména při výrobě sýrů. Udržení optimální hodnoty pH je klíčové pro kontrolu aktivity bakterií mléčného kvašení a zajištění normální tvorby a zrání sýřeniny.
2. Vylepšení: Hořčík je důležitý minerál s mnoha zdravotními přínosy, včetně zdraví kostí, svalové funkce a neurotransmise. Posílení mléčných výrobků potravinářským oxidem hořečnatým může zvýšit jejich nutriční hodnotu a poskytnout spotřebitelům další zdroj této důležité živiny.
3. Zlepšení textury: V mléčných výrobcích, jako je jogurt a zmrzlina, pomáhá oxid hořečnatý zlepšit texturu a konzistenci. Jeho přítomnost může ovlivnit tvorbu proteinových sítí a krystalizaci tuku, což má za následek hladší, krémovější texturu a lepší chuť.
Popis produktů
Balení prášku oxidu hořečnatého 25 kg/pytel
Kontrola kvality
Potravinářský prášek oxidu hořečnatého TNN má dobrou kvalitu a vysokou čistotu a lze jej použít pro různé potravinářské aplikace. Aplikace a balení lze přizpůsobit. Máme přísný proces kontroly kvality, profesionální služby a dobrou pověst v oboru. Neváhejte se zeptat na podrobnosti.
O nás
Společnost TNN Development Limited, založená v roce 1998 v Dalian China, je výrobní a distribuční skupina s certifikací IS0 s ročním obratem 40 milionů amerických dolarů a kooperativním vztahem se 60+zeměmi. S vynikající kvalitou, profesionálními službami a dobrou pověstí v průmyslu vyvážíme různé druhy výrobků do mnoha zemí a oblastí.
Naše výhody:
1.25-roční zkušenosti s exportem
2. Smíchejte kontejner a profesionální nakládání s focením každého kroku.
3. Naše vlastní laboratoř, vzorek před odesláním před odesláním a uchovávání vzorků šarže.
Populární Tagy: oxid hořečnatý potravinářské přísady ph regulátor, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, levné, sleva, nízká cena, vzorek zdarma
