D-alulóza

Název produktu: D-Allulose
Č. CAS:551-68-8
Kód HS: 29144000.90
Jiný název: Allulóza Vzhled: Bílý prášek
Stupeň: Stupeň potravin
TNN se specializuje na potravinářská aditiva, farmaceutické přísady, kosmetické suroviny, jemné chemikálie atd. Neváhejte se zeptat, pokud máte nějaké potřeby.

Odeslat dotaz

Popis

Popis

product-960-689

COA

TestPoložka	Standard
	Sirup	Prášek	Krystal
Pevná látka,%	Větší nebo rovno 70	-	-
vlhkost,%	-	Menší nebo rovno 4.0	Menší nebo rovno 1.0
PH	3.0-7.0	3.0-7.0	3.0-7.0
Popel,%	Menší nebo rovno 0.5	Menší nebo rovno 0.5	Menší nebo rovno 0.1
Droždía plíseň,cfu/g	Menší nebo rovno 25	Menší nebo rovno 25	Menší nebo rovno 25
koliformní,mpn/g	Menší nebo rovno 0.3	Menší nebo rovno 0.3	Menší nebo rovno 0.3
Droždía plíseň,cfu/g	Menší nebo rovno 25	Menší nebo rovno 25	Menší nebo rovno 25

aplikace

Potravinářský průmysl

Typickým příkladem použití je použití D-alulózy k výrobě nízkokalorické vanilkové zmrzliny. Nejen, že může výrazně snížit kalorie zmrzliny, ale může také zachovat bohatou chuť a hladkou chuť vanilky. Například nízkokalorická vanilková zmrzlina přidáním tohoto produktu nejen zachová přirozenou sladkost vanilky, ale také sníží obsah kalorií zmrzliny na pouhých 50 kalorií na 100 gramů, což odpovídá potřebám spotřebitelů, kteří chtějí snížit příjem kalorií.

Tepelný kontrast

product-960-486